Μπορεί ένα απλό φλιτζάνι καφέ να κρύβει μέσα του ένα κομμάτι της μακροζωίας; Σύμφωνα με νέα ερευνητικά δεδομένα που παρουσιάστηκαν στην ετήσια συνάντηση της American Society for Nutrition στο Ορλάντο, η μέτρια κατανάλωση καφέ με καφεΐνη στη μέση ηλικία φαίνεται να συνδέεται με μεγαλύτερες πιθανότητες υγιούς γήρανσης.
Η μελέτη, με επικεφαλής τη δρα Σάρα Μαχντάβι από το University of Toronto, ανέλυσε διατροφικά δεδομένα από περισσότερες από 47.000 γυναίκες που συμμετείχαν στη μακροχρόνια έρευνα Nurses’ Health Study. Οι συμμετέχουσες παρακολουθήθηκαν για περίπου 30 χρόνια, με τους ερευνητές να εξετάζουν τη συχνότητα εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, τη θνησιμότητα και τη γνωστική, σωματική και ψυχική τους κατάσταση σε μεγαλύτερη ηλικία.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι γυναίκες που κατανάλωναν μία έως τρεις κούπες καφέ με καφεΐνη ημερησίως στα 50 τους χρόνια είχαν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν σε προχωρημένη ηλικία χωρίς σοβαρά χρόνια νοσήματα και με καλή λειτουργικότητα. Η συσχέτιση αυτή δεν παρατηρήθηκε στον ίδιο βαθμό με το ντεκαφεϊνέ ή το τσάι, ενώ η κατανάλωση αναψυκτικών με καφεΐνη φάνηκε να σχετίζεται με χαμηλότερες πιθανότητες υγιούς γήρανσης.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι πρόκειται για παρατηρησιακή μελέτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί να αποδείξει άμεση σχέση αιτίου-αποτελέσματος, αλλά μόνο ότι δύο παράγοντες εμφανίζονται συχνότερα μαζί. Παρότι έγινε προσαρμογή για άλλους παράγοντες, όπως ο τρόπος ζωής, η διατροφή και τα δημογραφικά χαρακτηριστικά, δεν μπορεί να αποκλειστεί η επίδραση άλλων μεταβλητών.
Η σύνδεση, πάντως, δεν έρχεται ως έκπληξη στην επιστημονική κοινότητα. Προηγούμενες έρευνες έχουν ήδη συσχετίσει τη μέτρια κατανάλωση καφέ με χαμηλότερο κίνδυνο για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ωστόσο, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα ευρήματα δεν αποτελούν γενική σύσταση για όλους.
Η καφεΐνη μεταβολίζεται διαφορετικά ανάλογα με το ορμονικό προφίλ κάθε γυναίκας. Οιστρογονικές μεταβολές, όπως αυτές που συμβαίνουν στην εμμηνόπαυση ή την εγκυμοσύνη, μπορούν να επιβραδύνουν τη διάσπαση της καφεΐνης στον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι η ίδια ποσότητα καφέ μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση από άτομο σε άτομο.
Παράλληλα, άτομα με υπέρταση, καρδιοπάθειες, αγχώδεις διαταραχές ή προβλήματα ύπνου χρειάζεται να είναι προσεκτικά με την πρόσληψη καφεΐνης. Η κατανάλωση καφέ, ακόμη κι αν συνδέεται με οφέλη, δεν υποκαθιστά άλλες θεμελιώδεις συνήθειες υγείας, όπως η ισορροπημένη διατροφή, η συστηματική άσκηση και ο επαρκής ύπνος.
Το βασικό μήνυμα της μελέτης δεν είναι ότι πρέπει κάποιος να ξεκινήσει να πίνει καφέ για να ζήσει περισσότερο. Είναι όμως ότι η μέτρια κατανάλωση, για όσους ήδη την εντάσσουν στην καθημερινότητά τους, δεν φαίνεται να αποτελεί εμπόδιο για μια υγιή πορεία προς τα γηρατειά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να συνδέεται και με καλύτερη ποιότητα ζωής.
Σε έναν κόσμο όπου οι απλές καθημερινές συνήθειες επανεξετάζονται διαρκώς υπό το πρίσμα της επιστήμης, ο καφές παραμένει στο επίκεντρο. Όχι ως θαυματουργή λύση, αλλά ως ένας πιθανός σύμμαχος, όταν εντάσσεται με μέτρο σε ένα συνολικά υγιές πλαίσιο ζωής.
Ακολουθήστε το Pink.gr στο 
Ακολουθήστε το Pink.gr και στο Instagram
