Με το που πέφτει η θερμοκρασία, τα ξινά φρούτα κάνουν δυναμικά την εμφάνισή τους. Πορτοκάλια, μανταρίνια και κλημεντίνες γεμίζουν τους πάγκους και λειτουργούν σαν φυσικά «όπλα» για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας και να πάρουμε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά μέσα στον χειμώνα.
Με το που πέφτει η θερμοκρασία, τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα φρούτα κάνουν αισθητή την παρουσία τους. Ανάμεσά τους, τα εσπεριδοειδή παραμένουν πρωταγωνιστές χάρη στη γεύση και τα σημαντικά οφέλη τους για την υγεία. Πορτοκάλια, μανταρίνια και κλημεντίνες αποτελούν έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό και να προσφέρουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Τα πορτοκάλια θεωρούνται σταθερή αξία τον χειμώνα, πλούσια σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Έχουν συνδεθεί με ενίσχυση της άμυνας, μείωση φλεγμονών, χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου, αλλά και καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Πόσο «μπροστά» είναι όμως σε σχέση με τα μανταρίνια;
Διατροφική σύσταση
Παρά τη διαφορά στο μέγεθος, τα δύο φρούτα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες και υδατάνθρακες: περίπου 47 θερμίδες για το πορτοκάλι και 47–53 για το μανταρίνι, ενώ οι υδατάνθρακες κυμαίνονται αντίστοιχα στα 11–12 g και 11–13 g.
Βιταμίνη C
Στο κομμάτι της βιταμίνης C, το πορτοκάλι προηγείται με περίπου 59,1 mg ανά 100 g, ενώ το μανταρίνι περιέχει γύρω στα 26,7 mg. Οι κλημεντίνες όμως βρίσκονται πιο κοντά στο πορτοκάλι, με περίπου 48,8 mg.
Άλλα θρεπτικά στοιχεία
Το πορτοκάλι υπερέχει στις φυτικές ίνες, κάτι που βοηθά στον κορεσμό όταν το καταναλώνουμε ολόκληρο. Περιέχει επίσης καροτενοειδή, φλαβονοειδή, φυλλικό οξύ και κάλιο.
Τα μανταρίνια διαθέτουν και αυτά αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή και διάφορα μικροθρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς τους σε β-καροτένιο.
Τι να προσέξετε στα πορτοκάλια
Η οξύτητά τους μπορεί να ενοχλήσει όσους έχουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή ευαίσθητο στομάχι.
Ο χυμός πορτοκαλιού έχει λιγότερες φυτικές ίνες και συχνά περισσότερα σάκχαρα, ειδικά αν υπάρχει προσθήκη ζάχαρης.
Τι να προσέξετε στα μανταρίνια
Έχουν λιγότερες φυτικές ίνες ανά 100 g, οπότε η αίσθηση κορεσμού είναι μικρότερη.
Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν λιγότερη βιταμίνη C, άρα αν τρώτε λίγα φρούτα συνολικά, το πορτοκάλι καλύπτει καλύτερα τις ανάγκες σας.
Όλα τα εσπεριδοειδή είναι πολύτιμα και οι διαφορές τους μικρές. Η επιλογή εξαρτάται από τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. Αν θέλετε περισσότερη βιταμίνη C και φυτικές ίνες σε μία μερίδα, το πορτοκάλι είναι πιο αποδοτικό.
Αν προτιμάτε κάτι εύκολο και πρακτικό για σνακ, τα μανταρίνια είναι η ιδανική λύση — και αν φάτε παραπάνω από ένα, η πρόσληψη βιταμίνης C αυξάνεται σημαντικά.
Η εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών εσπεριδοειδών είναι η καλύτερη επιλογή για να επωφεληθείτε από τη διαφορετικότητα των θρεπτικών τους στοιχείων.
Ακολουθήστε το Pink.gr στο 
Ακολουθήστε το Pink.gr και στο Instagram
