The latest on fashion, beauty, celebrity style, entertainment, teen issues, videos and more from TeenVogue magazine on TeenVogue.com. Fashion starts here. Νέα (news) και πολύτιμες συμβουλές για την ομορφιά, τη μόδα, τον έρωτα, τις σχέσεις και tips για τη ζωή της σύγχρονης γυναίκας
Wellness

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Για να πεις κι εσύ C'est magnifique!

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση ΑΠΡ 14, 2021

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Ένα κλασικό και βασικό κόλπο της Julia Child - Ο Brendan Walsh επίσης, ο πρύτανης της Σχολής Μαγειρικής στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής, μοιράστηκε με το Today ότι η ομελέτα θέλει "υπομονή και σεβασμό"! 

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο αυτά τα αυγά είναι τόσο διαφορετικά - παίρνουν όγκο από αυτή την απλή συμβουλή!

Η γαλλική ομελέτα ξεκινά με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, ακολουθούμενο από έξι κτυπημένα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι (σύμφωνα πάντα με το Cook's Illustrated).

Το κλειδί εδώ είναι να διατηρείτε το σκεύος σας σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνοντας αργά τα αυγά ενώ τα ανακατεύετε συνεχώς. 

Καθώς χτυπάτε και ανασηκώνετε την ομελέτα σας από την επιφάνεια του τηγανιού ενώ μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, θα πρέπει να αρχίσει να στερεοποιείται μετά από περίπου 5 έως 10 λεπτά.

Για να τελειώσετε το πιάτο σας, βγάλτε το τηγάνι σχετικά νωρίς και συνεχίστε να ανασηκώνετε με τη σπάτουλα καθώς μαγειρεύουν περισσότερο. Προσθέστε μια σταγόνα νερό ή κρέμα και συμπληρώστε με πιπέρι και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως. 

Περισσότερα Θέματα Wellness
× PINK.GR
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ NEWSLETTER
GET CONNECTED
Nextweb